[V观]查干湖冬捕进行时 记者探访忙碌“冰院子”

央视新闻客户端 央视新闻客户端 2016年12月27日 16:17 A-A+
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在查干湖，有个叫“冰院子”的地方，眼下忙碌热闹的程度一点不亚于冬捕现场。每年将近200多万斤销量的查干湖鲜鱼，都要经过这里，每天都会从卡车上卸鱼、忙着将鱼分类、装箱发货。人们通过计算运输车的数量，就能知道当天的收成。

冰院子的面积有将近5000平方米，最多能容纳四五十万斤鱼。而之所以叫“冰院子”，是因为场地上用人工铺设了十多公分厚的冰层，让这里更像个天然的大冰箱，可以保证将查干湖的鲜鱼送入千家万户，成为各地的盘中美食。

临近元旦假期，订单数量增加了不少。按照客户的需求，一些工人正在挑选合适大小的鱼装箱。据了解，渔场15斤以上的胖头王几近售空，鲤鱼、鲫鱼、白鱼、鱤条等品种也有点供不应求。

在查干湖，作为冬捕的一个重要环节，冰院子沿袭了传统的储鱼和运输方式，也在不断融入现代元素。最近两年，随着查干湖鱼成为网络热销的生鲜产品，冰上超市增加了新的销售渠道。如今有19家电商平台在渔场设立了销售网点，只要动动手指，快递一到两天之内，就能把鱼送上餐桌。（央视记者 于梦洋）